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18.11.2020 | 歴史

なんにも考えたくない日は スープかけごはん で、いいんじゃない?(ライツ社)

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発行元 井上かなえ .

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    商品基本情報

    • 著者:  有賀薫
    • シリーズ名:  なんにも考えたくない日は スープかけごはん で、いいんじゃない?(ライツ社)
    • 発売日:  2020年12月24日
    • 出版社:  ライツ社
    • 商品番号:  4910000135476
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    【スープかけごはんってどんなレシピ? 】

    ねこまんま全面肯定!

    炒めて、煮立てて、白いごはんにかけるだけ!


    ・献立を考えるのがいちばん大変

    ・帰ってくる時間、こんなに遅くなっちゃった

    ・何品もつくる気力ない

    ・でも、ちゃんとおいしいものを食べたい。し、食べさせてあげたい

    →台所に立つ人がつかれてしまうくらいなら、献立なんて考えなくていい。何品も作らなくていい。


    たどりついたのは、みんな「おいしいってわかっているのにできなかった」スープかけごはんでした。


    【スープかけごはんのすごいところ】


    1「.ひと皿で完結」だから献立を考えなくていい!

    「鍋ひとつで作ったスープを、器によそったごはんにかける」が基本のラクチンレシピ。だから、作るのも簡単で洗い物も少ない。一度に野菜がたくさん食べられるのも、嬉しいポイント。

    2.なのに、お腹も大満足。具材の旨みが染みたごはんは超おいしい!

    なによりも「白米にかけると、もっとおいしい」を考え抜きました。ごはんの量を少なくすればダイエットにもぴったり。お腹いっぱいになりたい人は、ごはんもスープもおかわりしましょ!

    3.しかも! うどんやパスタに変えるだけで、使い勝手は∞無限大!

    好みに合わせて、ごはんを麺に変えてもおいしいレシピが半数以上。ほかにもパンを添えて朝食に、春雨を入れて夜食に、そのままスープとして飲んでも、もちろんおいしいです。


    「ねこまんまは行儀悪い」という呪い(ジョーシキ)を解放したら、日本の食卓はもっと、自由になれる。おうちごはん史上、「最高の発明」と言えるレシピ本です!


    【たとえば、こんなレシピ】


    ・オムライスでも天津飯でもない、食卓の新定番「トマ玉塩スープかけごはん」

    ・餃子の具材、包まなくてもいいんじゃない? 「ニラまみれ! 鶏ひき肉のスープかけごはん」

    ・クリームチーズとにんじんと卵「たどり着いた究極のスープカレー」

    ・うどんを入れても美味しそう「焼きベーコンのカルボナーラかけごはん」

    ・簡単すぎじゃない? 「サラダチキンの冷製麦茶漬け」

    ・3分で作れるアクアパッツァをかけちゃって「パセリのしらスープかけごはん」

    全80品です。


    【レシピを選びやすい6つの章分けで紹介】


    1.野菜がたくさん食べられる「旬のスープかけごはん」

    →冷蔵庫に今ある野菜を主役にしちゃえばいいんじゃない?

    レンジ蒸しなすのとろとろ飯/ しいたけステーキとレモンのスープかけごはん/白菜の豆乳スープのかけごはん/etc...


    2.白いごはんを無限おかわり! 「ごちそうスープかけごはん」

    →おいしいものはごはんにかけちゃえばいいんじゃない?

    たたきごぼうと鶏肉のバタークリームスープかけごはん/ じゃがいもと豚ばらのピリ辛スープかけごはん/ やみつき注意の魯肉飯(ルーローハン)/etc...


    3.ストック&コンビニ食材で「すきま時間のサクッとかけごはん」

    →缶詰も冷凍も惣菜も上手に使っちゃえばいいんじゃない?

    トマトジュースのしらスープかけごはん/ 生たまねぎとサバ缶のお茶漬け/ レンジでタコライス風かけごはん/etc…


    4.夜遅くても罪悪感ない「オイルレススープかけごはん」

    →帰り遅くてもこれならOKなんじゃない?

    きゅうりの透明スープかけごはん/ えのきと油揚げ、梅干のスープかけごはん/ 坦々きのこ春雨スープかけごはん/etc…


    5.休みの日に挑戦したい「世界のスープかけごはん」

    →たまには料理で世界旅行してみるのもいいんじゃない?

    ベトナムで進化したビーフシチュー「ボー・コー」/ シンガポールの「肉骨茶(バクテー)」/ スペインの冷たいスープ「ガスパチョ」/etc…


    6.ごはんと味噌汁の新しい出会い「ニュータイプねこまんま」

    →ねこまんまってもはや立派な日本料理のひとつじゃない?

    しょうがどっさり、トマトと豚ひき肉のねこまんま/ 生春菊とカリカリベーコン/ とろとろモツの豚汁/etc…


    ??おまけ

    パンにかけて食べる冷やししるこ/ パンとバナナのカスタードスープ

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