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26.11.2020 | 歴史

おいしい新調味料 塩レモン・塩ゆずレシピ(池田書店)

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発行元 岩崎啓子 .

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    商品基本情報

    • 著者:  高橋雅子
    • レーベル:  池田書店
    • 発売日:  2020年07月14日
    • 出版社:  PHP研究所
    • 商品番号:  4430000010689
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    レモン、ゆずを切って→塩に漬けるだけで→完成! まろやかな塩味と酸味、フレッシュな香りで皮までおいしい! どんな素材にもよく合う、新感覚調味料! です。大きな肉もやわらかくおいしくなり、青魚の臭みが取れて、フレッシュな味わいに。なべ物など和風料理にもよく合う「塩ゆずレシピ」も収録しています。 【PHP研究所】

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